Kirjaudu Rekisteröidy

Lihapullat

Mehevät lihapullat kermakastikkeessa

40 min

4 annosta

Helppo

Pääruoka

Takaisin resepteihin

Ainekset

•400g jauhelihaa (nauta/sika)
•1 dl korppujauhoja
•1 dl maitoa
•1 muna
•1 pieni sipuli (hienonnettuna)
•1 tl suolaa
•Mustapippuria
•Paistamiseen: voita/öljyä
•Kastike: 3 dl kermaa, 2 dl lihalientä, 1 rkl vehnäjauhoja, suolaa, pippuria

Valmistusohjeet

1Sekoita korppujauhot ja maito, anna turvota 5 minuuttia.
2Lisää jauheliha, muna, sipuli, suola ja pippuri, sekoita tasaiseksi.
3Muotoile pieniä pullia.
4Ruskista pullat voissa/öljyssä pannulla erissä, siirrä sivuun.
5Valmista kastike: lisää pannulle jauhot, kääntele hetki.
6Lisää kerma ja lihaliemi, sekoita tasaiseksi ja anna kiehahtaa.
7Mausta suolalla ja pippurilla.
8Lisää lihapullat kastikkeeseen ja hauduta 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
9Tarjoile perunamuusin kanssa.

Vinkkejä

💡Hienonna sipuli hyvin, jotta rakenne pysyy tasaisena.
💡Korvaa osa kermasta smetanalla syvemmän maun saamiseksi.
💡Lisää persiljaa raikkauteen.

Muita pääruoka-reseptejä

Karjalanpaisti

3 tuntia

Keskitaso

Kalakukko

4 tuntia

Vaikea

Makkaraperunat

25 min

Helppo

Katso kaikki reseptit

Lihapullat - Elämänilo-reseptit - Ilopilleri