KirjauduRekisteröidy
🐟

Kalakukko

Savolainen kalakukko muikkujen ja porsaanlihan kanssa

4 tuntia
8 annosta
Vaikea
Pääruoka
Takaisin resepteihin
Ainekset
  • •Ruoanleipätaikina:
  • •1 kg ruisjauhoja
  • •2 dl vettä
  • •1 tl suolaa
  • •Täyte:
  • •500g muikkuja
  • •300g porsaanlihaa
  • •2 sipulia
  • •Suolaa ja pippuria
Valmistusohjeet
  1. 1Tee ruoanleipätaikina sekoittamalla jauhot, vesi ja suola.
  2. 2Jaa taikina kahteen osaan.
  3. 3Kaulitse toinen osa noin 1 cm paksuksi.
  4. 4Laita taikina vuokaan niin, että reunoja jää ylös.
  5. 5Laita muikut ja porsaanliha kerroksittain.
  6. 6Hienonna sipuli ja lisää se.
  7. 7Mausta suolalla ja pippurilla.
  8. 8Peitä toisella taikinapalalla.
  9. 9Paina reunat kiinni.
  10. 10Paista 200°C:ssa 3-4 tuntia.
Vinkkejä
  • 💡Kalakukko on perinteinen savolainen ruoka.
  • 💡Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
  • 💡Säilyy jääkaapissa useita päiviä.

Muita pääruoka-reseptejä

🥩
Karjalanpaisti
3 tuntia
Keskitaso
Katso resepti
🥔
Makkaraperunat
25 min
Helppo
Katso resepti
🐟
Uunilohi
25 min
Helppo
Katso resepti
Katso kaikki reseptit
Kalakukko - Elämänilo-reseptit - Ilopilleri