KirjauduRekisteröidy

Kesäkeitto

Lempeä suomalainen kesäkeitto

25 min
4 annosta
Helppo
Keitto
Takaisin resepteihin
Ainekset
  • •8 pientä perunaa
  • •2 porkkanaa
  • •1 pieni kukkakaali
  • •100g herneitä (tuoreita tai pakaste)
  • •1 l vettä
  • •2 dl maitoa tai kermaa
  • •25g voita
  • •2 rkl vehnäjauhoja (tai maissitärkkelystä)
  • •Suolaa ja pippuria
  • •Päälle: tilliä tai ruohosipulia
Valmistusohjeet
  1. 1Kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
  2. 2Kiehauta vesi kattilassa ja lisää perunat ja porkkanat.
  3. 3Keitä 10 minuuttia.
  4. 4Lisää kukkakaalinnuput ja herneet, keitä 5 minuuttia.
  5. 5Sulata voi pienessä kattilassa, sekoita jauhot ja lisää maito.
  6. 6Keitä seosta hetki ja kaada keiton joukkoon.
  7. 7Sekoita ja kuumenna, kunnes keitto sakenee.
  8. 8Mausta suolalla ja pippurilla.
  9. 9Viimeistele tillillä tai ruohosipulilla.
Vinkkejä
  • 💡Käytä sesongin kasviksia parhaaseen makuun.
  • 💡Laktoositon versio onnistuu kasvipohjaisella maidolla.
  • 💡Älä ylikypsennä – kasvikset saavat jäädä napakoiksi.

Muita keitto-reseptejä

Lohikeitto
30 min
Helppo
Katso resepti
Hernekeitto
2 tuntia
Helppo
Katso resepti
Kasvissosekeitto
35 min
Helppo
Katso resepti
Katso kaikki reseptit
Kesäkeitto - Elämänilo-reseptit - Ilopilleri