KirjauduRekisteröidy
🍄

Sienikastike

Kermainen sienikastike perunalle

20 min
4 annosta
Helppo
Lisuke
Takaisin resepteihin
Ainekset
  • •300g sieniä (kantarelli/herkkusieni)
  • •1 pieni sipuli
  • •2 rkl voita
  • •2 rkl vehnäjauhoja
  • •2.5 dl kermaa
  • •1 dl vettä tai lientä
  • •Suolaa ja pippuria
  • •Päälle: persiljaa
Valmistusohjeet
  1. 1Puhdista ja viipaloi sienet, hienonna sipuli.
  2. 2Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes neste haihtuu.
  3. 3Lisää voi ja sipuli, kuullota.
  4. 4Sirottele jauhot, sekoita.
  5. 5Lisää kerma ja vesi/liemi vähitellen, sekoita tasaiseksi.
  6. 6Hauduta 5 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla.
  7. 7Viimeistele persiljalla.
Vinkkejä
  • 💡Voit lisätä tilkan konjakkia syvyyttä varten.
  • 💡Käytä paistinpannua, jossa on korkeat reunat.
  • 💡Tarjoa perunamuusin tai paistettujen perunoiden kanssa.
Katso kaikki reseptit
Sienikastike - Elämänilo-reseptit - Ilopilleri